Nesses dias sombrios de pandemia de COVID-19 todos estão falando de como prevenir a gripe, sendo que não se sabe realmente se esse vírus causa uma gripe propriamente dito. Isso ocorre por conta dos seus sintomas muito similares e por atingir as vias respiratórias muito severamente causando sérios episódios de falta de ar, inclusive a ponto de a pessoa precisar de ventilação pulmonar ou mesmo ser hospitalizada e ser entubada em UTI (em sistema de isolamento, em quarentena).
Pesquisas científicas da área médica vêm surgindo e sendo divulgadas desenfreadamente por conta da pandemia. Esses estudos descrevem que o COVID-19 está acometendo boa parte da população mundial é que se trata de uma nova cepa de coronavírus – classe de vírus em forma de coroa (corona significa coroa em espanhol) que se conhece e estuda desde 1960. Sim, ele é conhecido por ser o vírus da gripe, aquela que ocorre nos invernos mais intensos. Só que essa nova variação genética (linhagem) que está causando esse alarde todo e tantas mortes. Não se conhece ao certo sua estrutura genética nem seus mecanismos de ataque e os nossos de defesa a essa nova ameaça microscópica. Para isso nos protegemos de forma muito básica: com higiene e prevenção, reforçando as defesas com boa alimentação e tomando mais vitaminas que reforçam nosso sistema imunológico.
Tocando no assunto da higiene básica pessoal e de ambientes, muito se cogitou da eficácia do uso do álcool 70 % em gel para as mãos e braços se encostássemos em alguma superfície que pudesse estar contaminada fora de nossa casa. O álcool passou a ser um utensílio de bolsas, mochilas para que fosse usado a tiracolo, pois emergencialmente quando ao acaso pudéssemos ser atingidos por gotículas de saliva provindos dos espirros ou tosse de quem estivesse perto em ambientes que formam aglomerações, tais como: coletivos, salas de aula, repartições públicas, bancos, etc. Porém o procedimento que demonstra ser mais eficaz é a lavagem das mãos, sendo feita de forma correta, com água e sabão neutro como já se vem exacerbadamente falando em todos os veículos de comunicação.
A grande dúvida é quanto ao ambiente em que fica o indivíduo infectado e aos objetos que ele toca, roupas que usa. Além da água e sabão muito se pergunta se a água sanitária também é eficaz contra o coronavírus, sendo que esse é um produto bastante usado até na desinfecção de ambientes contaminados pelo HIV, vírus da AIDS, um dos mais perigosos e nocivos que até então havíamos conhecido, por exemplo.
O COVID-19 apesar de altamente contagioso e perigoso – principalmente ao grupo de risco que é formado pelos idosos e alguns doentes crônicos de algumas doenças autoimunes – ele não se mostra resistente aos principais produtos de limpeza, e a altas temperaturas fora de organismos vivos. Ele não resiste. Isso não é diferente com a água sanitária.
O que se recomenda pela OMS (Organização Mundial de Saúde) e Ministério da Saúde: usa-se primeiro solução de água e sabão para limpeza dos ambientes supostamente contaminados, depois para desinfecção completa, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determina que se pode utilizar a solução diluída de água sanitária.
A dúvida que resta seria sobre qual a solução ideal e que proporções usadas a partir da água sanitária comercial.
Primeiro precisamos saber a concentração da água sanitária comercial usualmente vendida no mercado. Uma vez sabendo essa concentração partimos para pesquisa de qual o percentual de água sanitária diluída devemos tomar como eficiente no caso da desinfecção de ambientes infectados. Por fim sabermos quanto de água pura devemos utilizar para misturarmos à água sanitária comercial para essa solução final. É importante salientar que a água precisa ser pura, ou seja, filtrada, mineral ou fervida e resfriada para ser usada em temperatura ambiente.
Vamos falar um pouco da química da água sanitária antes de ir à receita da solução diluída desinfetante? Afinal estamos falando de ciência também, apesar de estar em casa e em hospitais, não é?
Então, todo mundo conhece a água sanitária por seu apelido: “cloro”. Quem nunca disse um dia: “Vou passar cloro na casa inteira”? Só que não é bem assim que se fala quimicamente. O cloro (Cl) é um elemento químico que faz parte da fórmula do hipoclorito de sódio (NaClO). Cloro na realidade é o nome de um gás. Dito isso, é importante esclarecer que o cloro molecular apresenta-se na forma diatômica (2 átomos de cloro ligados por uma ligação covalente), o Cl2 que se apresenta na natureza na forma de vapor e é pouco solúvel em água (uns 6,5 g de cloro por litro de água a 25 °C) e por esse motivo o uso do sal citado.
O hipoclorito de sódio* em solução aquosa é o que chamamos de “água sanitária”. Ao ser dissolvido em água ocorre a ionização desse sal (fenômeno que causa a separação dos íons que formam essa substância eletrostática, efetuando ligações dessa natureza e em seguida vêm a se unir formando retículo cristalino). Em solução, o íon hipoclorito é que realmente age como desinfetante e não o cloro.
*NaOCl — como esses símbolos indicam, é composto pelos elementos sódio (Na), oxigênio (O) e cloro (Cl). Nessa solução, o íon hipoclorito dissolvido (OCl-) pode se separar ainda em íon cloreto (Cl-) e oxigênio (O), conforme o pH (medida de acidez) do meio e também pode se combinar a um hidrogênio e formar o ácido hipocloroso (HClO) ou, ainda, se recombinar para a formação de cloro elementar (Cl2 — o gás que já falamos lá em cima, lembra?) (Fonte: Guia dos Entusiastas em Ciências)
Ok, mas qual a solução que se pode usar para desinfecção de ambientes, então?
Considera-se que, segundo o Manual de Águas Sanitárias da PACHA: “A concentração da água sanitária varia de 2 a 2,5% de cloro ativo (20 a 25 g/l).”, o que segundo a RDC 110, DE 6 DE SETEMBRO DE 2016 (ANVISA) é a concentração indicada para uso em bancadas, porém os médicos em caso de uso domiciliar têm recomendado esse produto na forma diluída, como se pode perceber na fala do infectologista e professor da Faculdade de Medicina da UFMG, Dr. Mateus Westin: “No caso da água sanitária, Westin ressalta que o produto deve ser diluído em água comum. A recomendação é diluir 200mL de água sanitária 2,5% (concentração comercial) em 5L de água – isso gera uma solução de hipoclorito de sódio (água sanitária) à 0,1%. “Foi essa concentração que se mostrou eficaz nos estudos prévios e que, possivelmente, também é eficaz para a atual variante MERS-cov2”, informou.“ (Fonte: Estado de Minas Gerais).
Baixe aqui a cartilha produzida pela prefeitura de Contagem – BG
Veja também o meu texto Gerson Mól, docente da UnB e presidente da Sociedade Brasileira de Ensino de Química (SBEnQ):
Ainda cabe um alerta:
O produto só serve como substituição na hora de lavar paredes, vidros e pisos. NUNCA passe água sanitária no corpo!
Professora Cristiana de Barcellos Passinato
http://lattes.cnpq.br/4511971498276781
Doutoranda em Química Biológica com ênfase em Educação, Gestão e Difusão em Biociências, no IBqM-UFRJ. Especialista em Acessibilidade Cultural do Depto de Terapia Ocupacional da Faculdade de Medicina da UFRJ. Mestre em Ciências, Ensino de Química do PEQui do IQ-UFRJ. Especialista em Políticas Públicas e Projetos Socioculturais em Espaços Escolares do CESPEB da Faculdade de Educação da UFRJ. Professora Docente I Coordenadora do Núcleo de Apoio Pedagógico Especializado (NAPES) da Diretoria Regional Metropolitana III da Secretaria de Educação do Estado do Rio de Janeiro (SEEDUC-RJ) – núcleo ligado à Coordenadoria de Diversidade e Inclusão Educacional. Técnica em Química lotada na Direção do IQ-UFRJ. Atualmente é a TAE responsável pelo Setor de Acessibilidade do IQ-UFRJ, representante do IQ-UFRJ no Fórum Permanente UFRJ Acessível & Inclusiva, Ex-presidente da Câmara responsável pelos assuntos acadêmicos desse mesmo Fórum e atua como docente credenciada ao CEEQuim (Curso de Especialização em Ensino de Química) do IQ-UFRJ. Pesquisadora do Observatório Internacional de Inclusão, Interculturalidade e Inovação Pedagógica (OIIIIPe) do Laboratório de Pesquisa, Estudos e Apoio à Participação e à Diversidade em Educação (LaPEADE). Também responsável pelas redes sociais do IQ-UFRJ
A resposta é simples: não existem milagres para a ciência. O que acontece é que se em algumas pessoas um medicamento reagiu bem, não quer dizer que para todas as outras pessoas isso seja verdade.
Conhece-se diversas receitas de sabão em barra e líquido na internet. Nas escolas é muito comum professores utilizarem essa prática com alunos em laboratórios didáticos. Porém muito ainda se duvida da qualidade dessa produção. Não se estabelece um conjunto de boas práticas de fabricação em casa, não se têm os mesmos recursos e condições, a qualidade da matéria-prima pode ser também questionável. Realmente, não se produz como nas indústrias, nem mesmo a quantidade que é bem mais reduzida.
Todos sabem que em virtude da pandemia mundial a procura pelo álcool em gel começou a gerar falta nas prateleiras dos supermercados, farmácias e outros estabelecimentos comerciais por todo o nosso país. Com isso, a procura pelos outros tipos de álcool líquido (solução aquosa de diversas concentrações e em percentuais dos mais diversos) também aumentou, causando diversas dúvidas quanto às diluições e sobre a sua eficácia como desinfetante e se realmente “matam” o coronavírus (COVID-19). Esse fato também levou a falta do álcool hidratado no mercado. Então, se não temos o álcool o que fazer?
Pesquisas de Química 