Não há regulação específica para a presença da substância em alimentos no país. Nos Estados Unidos e na Europa, decisões judiciais e leis tentam controlar o composto – classificado como ‘carcinógeno provável’.
Como o Brasil trata a acrilamida, substância presente no café e no pão que pode causar câncer – BBC Brasil
22/04/2018 por Cristiana Passinato
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