Pesquisas de Química

Alunos do Laboratório de Microbiologia Molecular e Proteínas (LaMMP) participaram do Concurso de Microcervejeiros Artesanais na 3ª Feira de Pequenos Cervejeiros. O concurso foi organizado pela Liga de Empreendedorismo em Alimentos (LEMA – Liga de Empreendedorismo e Alimentos da EQ- UFRJ) e contou com 12 inscritos, competindo com o estilo American Pale Ale.
A Barbara, nome da cerveja do LaMMP, ficou em segundo lugar. A cerveja foi batizada de Barbara, em homenagem a geneticista Barbara MacClintock, ganhadora do Prêmio Nobel de medicina em 1983 pela descoberta dos elementos genéticos móveis, os chamados transposons. A LaMMP-Beer planeja produzir uma série de cervejas homenageando mulheres cientistas.
Em uma única cerveja a bioquímica do processo cervejeiro e a divulgação científica!
Parabéns a todos do grupo: Candida Carneiro, Leticia Dobler, Camilla de Souza, Juliana Pereira, Gabriela Breda, Marcelo Holanda e ao Prof. Rodrigo Almeida.

Fonte: Facebook do Programa de Pós-Graduação de Bioquímica