Na real, é preciso cortar a cebola debaixo da água quente (uma das medidas mais simples para tal fato não ocorrer e consequentemente também ardência, vermelhidão e até choro). Alguém saberia me dizer qual o anidrido (gás) liberado pelo corte da cebola que nos faz lacrimejar? E qual ácido que quando hidratado ao entrar em contato com a água do seu ambiente ocular acaba sendo formado? Essa é bem faladinha, fácil e acho que muitos vão saber!
Valendo um beijo na testa da “titia” Cris. :* rs
Pesquisas de Química 
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